黑巧克力有助缓解压力、促进记忆和增强免疫力

2017-03-02 09:35:05

  美国洛马林达大学研究人员发现,黑巧克力有助缓解压力、振奋精神、促进记忆和增强免疫力   研究人员在美国圣迭戈实验生物学2018年度会议上报告,巧克力中可可含量不低于70%、添加糖分只有有机蔗糖时,确实有上述功效可可含量介于70%至99%的巧克力即为黑巧克力     研究人员发现,可可能激活人体免疫细胞和关乎神经信号及感知能力的基因,有助提高大脑神经元可塑性、神经元同步化以及学习、处理和保存新信息的能力   《纽约日报》25日援引研究人员的话报道:“多年来,我们一直从糖含量角度研究黑巧克力对神经功能的影响,知道糖分越多,我们越快乐这项研究显示,可可浓度越高,对认知、记忆、情绪和免疫系统影响越积极,还有其他一些益处”研究人员计划开展更大规模的研究,全面了解可可对人体免疫系统和大脑的影响   先前研究认为,可可富含天然抗氧化成分类黄酮,有助降低血压和胆固醇,